1. 外观：首先需要观察奶油的外观，如果发现奶油变色或者出现明显的霉点，那么就不能食用了。
2. 味道：闻一闻奶油的味道，如果有酸臭味或者异味，那么就不能食用了。
3. 质地：在观察奶油的质地时，需要看是否变稠或者产生沉淀，如果发现这些情况，那么就不能食用了。
4. 时间：奶油开封后的存放时间也很重要，一旦超过一个月，不管外观、味道和质地如何，都不建议再食用。
虽然奶油是属于长效乳制品中的一种，但是开封后仍然会受到细菌的侵害。为了保证食品安全，建议开封后的奶油尽快食用完毕，或者在合适的条件下储存。一般来说，奶油最好存放在冰箱中，在低温环境下保存，减少细菌的繁殖，延长保存时间。如果存放时间过久，或者感觉不够安全，不要冒险食用。
