1. 新鲜辣椒：新鲜辣椒可以放置1-2周左右，但应尽快食用以保持最佳的口感和营养成分。
2. 辣椒粉：辣椒粉可以保存1-2年，但是在存储过程中需要避免阳光直射和潮湿。同时，建议使用密封袋或容器将其存储在一个凉爽干燥的地方。
3. 泡辣椒：泡辣椒通常可以保存6个月左右，前提是将其存储在干燥和避光的环境中。不要让任何水进入到容器中。
4. 醋渍辣椒：醋渍辣椒可以保存数月，主要是因为醋能够延长辣椒的寿命。 但是，需要确保用于制作醋渍辣椒的容器是干净的，并且盖子是紧密密封的。
5. 冷冻辣椒：冷冻辣椒可以保持长达一年的时间，必须用塑料袋或密封容器包装它们并放入冰箱里。在使用之前，将辣椒解冻并煮熟。
总之，正确的存储方式能够大大延长辣椒的寿命和营养成分。不同的辣椒品类和加工方式需要不同的保存时间和方法。
