1. 豌豆粉的比例问题-豌豆粉的用量与所需水量直接相关，因此，在考虑放多少水时，需要先确定豌豆粉的用量。一般情况下，每500g豌豆粉需要加入2升水左右。
2. 不同厂家的豌豆粉质量不同-豌豆粉质量不同导致吸水性能也会有所区别。因此，在加水时应根据实际情况酌情调整，逐渐加水并搅拌均匀，直到达到所需的浓稠度即可。
3. 豌豆粉加热后的吸水性会发生变化-若加热后的豌豆粉仍需添加水，则应适当增加水量以满足所需质地和口感。
4. 需要根据豌豆粉的用途来决定加水量-不同的制作过程和用途对豌豆粉的质地、口感和吸水性能都有不同要求，因此，加水量应根据实际需要进行调整。例如，做豌豆粉蒸饺时需要相对较稠的豌豆粉浆，而做豌豆饼则需要相对稀一些的豌豆粉浆。
