可以用陶瓷锅来熬中药，但需要注意以下几点：
1.选择适合的陶瓷锅。最好选择生态环保、无毒、无铅、无辐射的陶瓷锅，以避免对药材产生污染。
2.不要使用损坏或破裂的陶瓷锅。因为这样会影响药品的质量和安全。
3.在使用前先进行清洗和消毒。药材往往含有微生物和灰尘等杂质，所以应该先将陶瓷锅清洗干净，并用开水进行消毒。
4.掌握好火候。陶瓷锅的导热性能较差，容易粘底，所以一定要加强火候的控制，保持熬药温度适宜。
5.不应重复用同一只陶瓷锅。因为在使用过程中，药材的微粒会沉积在锅内，如果多次使用同一只锅，就会造成交叉污染，影响药品的效果和安全性。
6.在熬药过程中，最好不要加入任何调料或食用油脂等，以避免对熬出的药品造成污染或影响药理效应。
