烤黑豆是一种健康的零食，具有美味且易于制作的特点。下面是烤黑豆的制作步骤和注意事项：
1. 准备食材：黑豆、水。
2. 将黑豆洗净后用清水浸泡4-6小时。
3. 后沥干水分。
4. 把黑豆均匀撒在烤盘上。
5. 预热烤箱至150度，把黑豆放进去。
6. 烤20分钟左右，期间隔五分钟左右要翻动一次黑豆。
7. 出炉后放凉即可装袋。
烤黑豆需要注意以下几点：
1. 黑豆必须提前浸泡。
2. 浸泡的黑豆需要沥干水分。
3. 烤时需要隔5分钟左右翻动一次黑豆，以保证烤的均匀。
4. 烤黑豆的时间和温度需要控制好，切勿烤过头。
5. 烤黑豆出炉后需晾凉，才能装袋保存。
总之，只要掌握好制作技巧，烤黑豆就是一道简单、美味又健康的零食了。
