1. 清洗莴苣：在保存新鲜莴苣之前，需要将其仔细清洗。用冷水将莴苣的叶片和茎均匀浸泡，彻底清洗掉灰尘和其他杂质。
2. 去除水分：清洗后，需要将莴苣的水分彻底擦干。使用厨房纸巾或干毛巾轻轻地擦干表面，以避免多余的水分导致腐烂。
3. 存放莴苣：将擦干的莴苣捆绑在一起，用保鲜袋包裹。如果没有保鲜袋，也可以用塑料薄膜代替。为了防止莴苣变软，要在包裹前在其中添加几片吸湿纸或冰块。
4. 存储位置：存放莴苣的位置应该是在阴凉、干燥、通风良好的地方。莴苣最好单独存放，避免与其他蔬菜或水果接触。
5. 常规检查：每隔几天，应该检查莴苣有没有出现任何腐烂或变软现象。如果发现有腐烂，需要立即取出并将其剔除。
6. 使用时建议：建议将莴苣尽量在购买后的一周内使用，以保证口感和新鲜度。在使用时，尽量将其切成小块以便食用，也省去了削减底部的必要。
