小虾是一种营养丰富的海产品，它的营养价值主要包括以下几个方面：
1. 蛋白质：小虾富含高品质蛋白质，每100g中含有约20g的蛋白质，可以提供身体所需的大部分氨基酸。
2. 血红素：小虾的血红素含量较高，可以促进血液循环，增强血红细胞的活性。
3. 矿物质：小虾富含钙、铁、锌等矿物质，有助于骨骼发育、血液生成和免疫调节。
4. 维生素：小虾富含维生素A、维生素B、维生素E等，有助于促进视力、维持神经系统稳定和增强免疫系统功能。
5. 低脂肪：小虾的脂肪含量较低，每100克只有1-2克左右，适合多食用。
6. 低热量：小虾的热量非常低，每100克只有70卡左右，是减肥人士的理想选择。
总之，小虾是一种既美味又营养的海产品，适合各个年龄段的人群食用，对人体健康具有很好的保健作用。
