杏子是夏季的水果，这里有以下几点解释：
1. 成熟时间：杏子一般在夏季生长，成熟期在6月到8月，这个时候温度适宜，阳光充足，是其成熟的关键因素。
2. 风味：杏子风味酸甜可口，适于制作水果饮料、果酱、蛋糕和甜品等。夏季的天气炎热，吃上一些鲜美的杏子可以为身体带来愉悦和清爽。
3. 营养成分：杏子含有丰富的维生素C、维生素E、钾、铁等营养成分，有助于增强免疫力和提高血液循环。
4. 烹饪需求：烹饪需要的摄氏度较高，夏季的气温正好满足这个需求。
综上所述，杏子是夏季的水果，同时还能给人们在夏天带来各种美味和营养。
