冬枣是指秋季收获的新鲜红枣，在贮藏处理后可以延长保鲜期，因此也被称为“贮藏枣”。它与夏枣、中秋枣等枣品口味和质地都有所不同。
以下是关于冬枣的详细信息：
1. 时间：冬枣主要在秋季采摘，一般在10月份左右；但是即使是在冬季，完全成熟的红枣也可以作为冬枣来销售。
2. 特点：冬枣果实相对较小，呈平滑的椭圆形，颜色鲜红或暗红色。口感柔软多汁，甜度适中，营养丰富。
3. 储存：冬枣是可以长时间储存的一种水果，通常需要经过晒干、浸泡、烘干等处理，以保持其鲜味和口感。一些产地会将冬枣放在冷库中保存，用于异地销售。
4. 安全问题：由于冬枣的储存过程较长，容易出现霉变等安全隐患，消费者在选购时应注意查看产品保质期等信息，以确保食用安全。
总之，冬枣是一种口感鲜美、营养丰富的水果。其与其他枣品的区别在于采收和储存时间的不同，因此需要特别注意储存和选择。
