白萝卜可以生吃，下面是具体说明：
1. 营养成分：白萝卜富含膳食纤维、维生素C和胡萝卜素等营养成分，从而有利于消化、增强免疫力。
2. 生吃的好处：白萝卜生吃口感清爽，能够刺激口腔的味觉，有助于增进食欲和消化。此外，不经加热处理，白萝卜中的营养成分更为保留完整。
3. 注意事项： 由于白萝卜的纤维比较硬，生吃前需洗净切成小块，用盐水浸泡一段时间更佳。另外，白萝卜含有辛辣物质，少数人可能会引发过敏反应，建议先尝试小量食用，在逐渐适应后才能增加摄入量。
总之，白萝卜是一种营养丰富、健康的蔬菜，生吃也是可行的，但要注意适量并谨慎食用。
