高压锅爆炸是一种比较危险的事情，它能够造成人身伤害。下面是几点回答：
1. 高压锅爆炸能够炸死人。
如果高压锅爆炸时人员不在周围，则不会伤及人身。但如果人员在周围，他们可能因为爆炸弹片、高温蒸汽等原因造成伤害或死亡。
2. 爆炸可能的原因
高压锅爆炸的原因有许多，例如使用超限，锅盖没有紧密关闭，加入了过多液体等。如果操作不当，并且没有有效的防护措施，那么爆炸的风险就会增加。
3. 怎样预防高压锅爆炸
首先应该选择品质好、结构合理的锅具，并且遵循相关的安全规范进行操作。还要保证锅内液体的量不超过容积的2/3以上，在加压前应该检查好倒口和密封橡胶圈是否完好无缺，在使用完后也应该及时清理。
4. 如果发生高压锅爆炸的应对方法
如果发生高压锅爆炸事故时，应该立即停止加热，并关闭阀门，使压力缓慢降低。待压力完全消除后，再开启锅盖。必要时，应该及时拨打120急救电话寻求帮助。
总之，高压锅爆炸可能造成人员伤害和财产损失，因此对于使用高压锅的人士们来说，最重要的是要了解安全知识并且遵循相应的安全规范进行操作。
