生柿子是指没有完全成熟的柿子，吃之前需要经过处理才能食用，下面是快速弄熟生柿子的方法：
1.利用酒精：将生柿子削皮去蒂，然后将其浸泡在纯度高的酒精中，一边浸泡一边轻轻搓捏，再放置1-2分钟，最后取出即可食用。
2.利用微波炉：将削皮去蒂的生柿子切成小块，然后放在微波炉内进行加热，每次不要超过30秒，以免烤糊，多次重复直到柿子软化即可。
3.利用烤箱：将削皮去蒂的生柿子切成小块，然后放在烤盘上，在200℃预热好的烤箱内烤10-15分钟，然后取出待凉即可食用。
4.利用热水泡发：将削皮去蒂的生柿子放在开水中泡发10-15分钟，然后捞出晾干即可食用。
5.利用蒸锅：将削皮去蒂的生柿子切成两半或四半，然后放入蒸锅内蒸10-15分钟，取出晾凉即可食用。
以上是快速弄熟生柿子的方法，但仍需警惕过度处理而引起消化不良。建议在处理生柿子过程中注意清洗去皮和蒂，以尽量减少对胃肠道的刺激。
