甘谷特产是指位于甘肃省陇南市甘谷县所产的具有代表性和独特风味的食品和手工艺品。以下是甘谷特产的介绍：
1. 面食类：九层塔面、筋子面等。
2. 肉类：香煎腊肉、五花肉、羊肉等。
3. 红枣：被誉为“中国红枣之乡”，风味独特，口感特别鲜甜。
4. 豆制品：豆腐、豆干、豆皮等，口感细腻，营养丰富。
5. 水果：核桃、苹果、桃子等，种植方式有效保证水果的品质和口感。
6. 手工艺品：青铜器、木雕、麻布等，展示出浓郁的民俗文化和历史底蕴。
7. 地方美食：清汤牛肉面、安西瓜片、甘谷卤面等，口感独特，值得一试。
8. 花生：甘谷的花生具有浓郁的香味和鲜甜的口感，是小吃爱好者的最爱之一。
9. 枸杞：甘谷的枸杞种植历史悠久，品质优良。
总之，甘谷特产是一个多彩丰富的世界，无论是口感还是文化表达方面都有自己的一些独特特点。
