枸杞泡酒是一种常见的中药酒，其制作方法简单，但需要注意一些步骤：
1. 洗涤枸杞： 枸杞在泡酒前需进行清洗，可以将枸杞用水冲洗干净或先用温水浸泡10分钟。
2. 去除杂质：家里买来的枸杞可能氧化不良、杂质多，所以需要用筛子过筛处理。
3. 泡酒周期：枸杞含有丰富的营养成分，泡酒时间过长会导致其中的活性成分流失减少，建议泡酒时间控制在2-3个星期左右。
4. 注意保质期：泡制好的枸杞酒应当存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后最好约两个月内饮用完毕。
综上所述，枸杞泡酒前需进行清洗，如果没有清洗干净，酒中可能会残留杂质影响口感；泡酒周期应适当，过长或过短都会导致酒中所含的营养流失太多；还需注意保存，避免存放在高温和潮湿的环境中导致变质。
