1. 准备好工具:切菜板、刀和洗净的土豆。
2. 将土豆清洗干净,去除表面的污渍和不平整部分。
3. 利用切菜板把土豆放置在上方,将土豆切成两半。
4. 沿着每个土豆半球的边缘开始切片。对于薯片薄薄一层或者较粗的薯片,您可以自由地选择刀具的宽度。
5. 尽可能保持土豆薄均匀,使得所有薯片尽可能相似,并且均匀地分布在烤盘上,以确保薯片能够均匀烘烤。
6. 如果您有食物处理器或切片器,那么可以使用这些设备进行更快速、更高效的操作。
7. 将切好的土豆片浸泡在清水中,以便去除多余的淀粉并减少食品升糖指数。
8. 每次烤制大约5分钟,直至薯片金黄酥脆、松散可口即可食用。