黑芝麻炒制前是否需要清洗，其实这涉及到个人习惯和卫生意识。以下是一些不同的观点和建议：
1.黑芝麻炒之前不需要清洗
黑芝麻表面比较干燥，而且普遍没有发霉变质等情况，因此部分人认为炒制前并不需要清洗黑芝麻。
2.清洗黑芝麻可以去除异味和杂质
如果黑芝麻被存放在不干净的地方，或者长时间暴露在空气中，就可能会积累灰尘、细菌等异物，从而影响口感和健康。此时清洗黑芝麻也能去除异味和杂质，提高食用安全性和口感。
3.清洗黑芝麻需要注意方法和时间
如果选择清洗黑芝麻，应该注意以下几点：
(1) 将黑芝麻倒入清水中，轻轻搓洗，然后用水冲洗干净。
(2) 清洗的时间不要太长，以免影响口感。
(3) 清洗后应该晾干或吸干水分，否则会影响炒制的效果。
总体来说，清洗黑芝麻并非必需，但是如果想提高食品安全性和口感，可以选择清洗。而且清洗时需要注意方法和时间，避免对黑芝麻的影响。
