1.选用新鲜的槐花：新鲜的槐花含水量较高，熟后会更加松软。一定要选用质量较好的槐花，尽量不要选用变质或带有虫蛀的花。
2.清洗干净槐花：在蒸槐花前，一定要将槐花用清水浸泡并清洗干净。去除槐花上的杂质和灰尘，确保槐花的卫生和质量。
3.用适量的水蒸煮槐花：槐花在蒸煮的过程中需要充足的水分，否则容易黏结并变硬。一般情况下，槐花的水至少应该在花的表面，避免过多或者过少的水一定要掌握。
4.加入适量的食盐：在蒸煮槐花之前，可以根据自己的口味适当添加食盐。盐分能够软化槐花，让槐花更加松软，但是过多的盐分也会导致槐花变得过咸，口感不佳。
5.适当搅拌槐花：在煮槐花的过程中，可以适当搅拌槐花，避免槐花黏在一起。但是要注意不要用力过猛，否则会损坏槐花的形状。
6.正确的时间掌握：槐花的蒸煮时间也非常重要，时间过短或过长都会导致槐花硬而不松软。一般情况下，蒸煮槐花的时间在20~30分钟之间为宜。观察到槐花的表面有水气时可以拿下来食用。
7.使用蒸锅更好：而且如果条件允许的话，可以使用蒸锅蒸，这样出来的槐花没那么容易糊底、不会串味、不容易黏在锅上。
