1. 观察颜色：变坏的手抓饼颜色会变得更加暗淡，甚至出现斑点。
2. 闻气味：如果你闻到手抓饼有某种难闻的气味，它很有可能已经变坏了，不要食用。
3. 检查纹路：变质的手抓饼在表面上会出现霉菌和流油污迹。不要食用任何有迹象生长和腐烂的迹象。
4. 注意口感：手抓饼如果不再具有嚼劲或变得异常油腻，也可能意味着它已经不新鲜了。
5. 看保质期：每一个商家的保质期可能不同，但是在保质期内的手抓饼一般还可以吃。请注意，过期的手抓饼应该被立即丢掉，避免其食用导致身体的不适。
6. 卫生问题：食品安全是每个消费者都需要关注的重要问题，你可以留意手抓饼是否是在卫生条件下制作的。如果没有达到卫生标准，那么它的新鲜度也就无法得到保证。
