1. 蒸：将烤干的烤肠放入蒸锅中蒸5-10分钟，蒸汽可以使烤肠慢慢变软。注意不要时间过长以免烤肠变得太软。
2. 泡水：将烤干的烤肠用温水或热水泡一段时间，水分渗透可以使烤肠逐渐变软，30分钟左右即可。
3. 煮：可以把烤肠放入开水中煮2-3分钟，时间不宜过长否则会变得太软。同时煮的时候可以加入一些盐或者糖增加味道。
4. 加少许油：在不添加水的情况下，加入一小勺食用油，然后用锅或微波炉加热，这样可以使烤肠自然变软，但是请注意油量不要过多，否则会影响口感。
5. 微波炉：将烤干的烤肠放入微波炉中，加热一定时间，每隔几秒就拿出来捏一下，烤肠会逐渐变软，但是不要时间过长，避免过度加热导致变糊变干。
总之，在使用以上方法时都需要适量，不宜过度加热或蒸煮，否则会影响口感。同时，不同的烤肠可能需要不同的处理方式，可以根据自己的口感来选择使用哪种方式。
