豌豆麦片粥是一道营养丰富、口感细腻的早餐食品,制作方法简单,以下为具体做法:
材料:
豌豆100g、麦片50g、水1000ml、盐适量
做法:
1. 豌豆用清水浸泡30分钟,去除尽可能多的外壳;
2. 把豌豆放入加水煮沸的锅中,煮10分钟左右,至豌豆变软烂;
3. 用勺将豌豆压成泥状,继续煮5分钟;
4. 加入麦片,继续煮5-8分钟,至麦片熟透;
5. 根据口味加适量的食盐搅拌均匀即可。
小提示:
1. 可以按照个人口感新增材料,如甜味可加入糖、蜂蜜等甜味剂。
2. 豌豆煮时要确保足够的水位,以免煮焦或煮干。
3. 煮好的粥宜在温热状态吃,不宜过热或过冷。