公交新村米粉是广西地区的特色小吃，是将用槟榔叶包裹的米粉煮熟后，配以各种辅料而成的。那么，公交新村米粉的具体配方是什么呢？下面是一份可供参考的公交新村米粉配方：
1. 主料：米粉（300克）
2. 辅料：
（1）瘦肉片（100克）
（2）莲藕（50克）
（3）木耳（20克）
（4）豆芽（50克）
（5）黄豆芽（50克）
（6）蒜末适量
（7）生姜末适量
（8）油适量
（9）盐适量
（10）胡椒粉适量
（11）花生碎适量
（12）香菜适量
3. 制作步骤：
（1）将瘦肉片切成丝，加入少许盐和生姜末腌制。
（2）莲藕切成丝，木耳泡发。
（3）将豆芽和黄豆芽洗净备用。
（4）将槟榔叶清洗干净，再将米粉用洁净的麻布包好，放入槟榔叶中。
（5）将槟榔叶捆成一小束，然后加入清水煮沸，煮10-15分钟。
（6）将米粉从槟榔叶中取出，放入碗中备用。
（7）将锅烧热，加入油，放入蒜末爆香，再加入莲藕、木耳和瘦肉丝，翻炒至肉丝变色。
（8）加入豆芽和黄豆芽，继续翻炒，加入盐和胡椒粉调味。
（9）将步骤八中的菜肴铺在米粉上。最后撒上花生碎和香菜即可。
4. 以上就是公交新村米粉的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整。啊！浪费时间了，等我去学习做米粉去。
