烈山区位于安徽省淮南市南部，拥有丰富多样的美食文化，下面为您介绍几种：
1.汤面：这是烈山地区非常有名的一道美食。汤面的出锅时间和用料都很精细，可以吃到软硬适中、味道浓郁的面条和鲜美的汤头。
2.烈山小吃：烈山的小吃特别丰富，如烧饼、罐子肉、油茶蛋等。
3.烈山烧烤：烈山的烧烤很有特色，如鱼籽、豆腐皮、牛羊肉串等。
4.文化东街美食：文化东街是烈山美食的主要集散地，有许多老字号和新晋美食店铺，如张记手擀面、烈山香菇豆腐。。
5.干香辣毛肚：烈山的干香辣毛肚更是其特色美食之一，火候巧妙，超出口感。
总得来说，烈山区是一个美食宝藏区，让你爱不释口。
