螃蟹是比较容易腐败的食材，因此保存方面需要注意以下几个方面：
1. 能及早食用就尽量及早食用，新鲜的螃蟹口感更好。
2. 如果不能当天食用，最好将其冷藏保存，避免蟹肉变质。可以使用保鲜膜将螃蟹包好，放在冰箱里的最冷位置。
3. 建议将螃蟹单独存放，避免与其它食物混合，造成异味。
4. 在冷藏螃蟹时，最好不要尝试把壳去掉，因为这会导致螃蟹发臭和变质的情况。
5. 不建议使用冷冻方式保存螃蟹，因为它们已经死亡了，再冷冻的话口感会变差。
6. 对于活螃蟹，最好用毛巾或纱布包裹，然后将其放在通风的地方，避免暴晒高温或者过度湿润。
综上所述，螃蟹应该尽早食用，否则选择在冰箱内冷藏保存，并且需要注意下面的细节。
