1. 墨鱼黑膜是指其消化系统内部所分泌的一层墨汁袋，经晒干后形成了一种黑膜状物质。
2. 墨鱼黑膜本身没有任何害处，高蛋白、低脂肪、低热量，且含有较丰富的胶质和矿物质等营养成分，因此可以食用。
3. 在东南亚地区，墨鱼黑膜已经成为当地料理的常见食材，被用来制作墨汁鱿鱼、墨鱼炖豆腐等多种美食。
4. 在国内，墨鱼黑膜也开始受到越来越多人的关注，被一些高端餐厅或海鲜市场销售。不过需要注意的是，选择购买时应该挑选新鲜、干净、无异味的黑膜。
5. 另外，由于墨鱼黑膜中含有一定量的嘌呤物质，因此对于肾功能不好、痛风患者或儿童等特殊人群来说，应该适量食用并注意控制摄入量。
