西湖特产是指出产在浙江杭州市西湖区或周边地区的独特食品、工艺品、文化产品等，具有一定的区域特色和文化内涵，深受游客和市民喜爱。
西湖特产的种类繁多，其中著名的有：
1. 龙井茶：产自杭州西湖龙井村的茶叶，以色绿香高，滋味鲜爽而闻名于世。
2. 西湖莼菜：生长在西湖周边水域的野菜，以肉质柔嫩、清香细嫩、营养丰富而备受青睐。
3. 西湖丝绸：源自唐宋时期，是中国传统的名优绸缎之一，以色泽鲜艳、质地柔软、花纹独特而有名。
4. 西湖松饼：起源于南宋，是一种酥软可口的甜点，以饼皮酥脆、馅料甜美、口感独特而赢得了人们的喜爱。
5. 糯米糕：由糯米、豆沙、桂花、芝麻等原料制成，口感软糯、甜香可口，是浙江传统的名点之一。
6. 西湖景区纪念品：包括各种仿制文物、特色衍生品、美术印刷品等，以其西湖元素和地方特色吸引着众多游客收藏。
