啤酒首先是水和酒精二元液体，它的冰点取决于其混合物中水和酒精的比例。在标准大气压下（1 atm），啤酒的冰点约为-2°C。但实际上，啤酒的冰点并不是固定的数字，它会因为很多因素而发生变化，比如啤酒的配方、生产过程、质量等等因素影响。
以下是几个关于啤酒冻结的相关情况：
1. 瓶装啤酒通常在-5°C左右就开始冻结了。因为瓶子较小，表面积相对较大，而冰的沉降也会让其中的啤酒失去均匀性。
2. 桶装啤酒的冰点会比瓶装啤酒低一些，大约在-10°C左右。这是因为桶装啤酒体积更大，包裹着啤酒的空气也可以保护啤酒免于冻结。
3. 如果在啤酒中加入了其他成分，如糖浆或者调料，那么它的冰点可能会更低，甚至可以低于-20°C。
总之，啤酒的冰点并不是固定的，会受到很多因素的影响，从而导致它在不同温度下是否冻结。通常来说，建议将啤酒存放在0°C以上的室温下。
