鹤庆县是云南省大理白族自治州的一个县，拥有众多的美食佳肴，以下是一些比较有名的：
1. 鲜花面：以高粱面为主料，加入当地的野花和野菜制成，口感独特，非常鲜美。
2. 黑山羊：由于鹤庆县地处高海拔、气候寒冷，所产出的黑山羊肉质细嫩、味道鲜美，是当地的特色美食之一。
3. 文许肉：也叫“烧鸡”，是一道以肉、葱、姜、辣椒等为主料，用传统的木柴火炉焖制而成的传统美食。
4. 点翠凤尾虾：鲜活的凤尾虾配以各种蔬菜和调味料制成，颜色鲜艳、味道鲜美，是鹤庆县的特色菜之一。
5. 滇菜馆：这是一间历史悠久的老字号餐馆，以滇菜和白族菜为主打菜品。
6. 越王臭豆腐：是鹤庆县知名的小吃，选用豆腐乳和多种中药材腌制而成，香味独特，口感劲道。
7. 五彩桥米线：是一种质地细腻、口感丰富的米线，特色在于配料丰富，有鸡蛋、番茄、豆皮等多种材料，色彩缤纷。
总之，鹤庆县拥有众多美食佳肴，从传统的菜品到创意的小吃，各具特色，值得品尝。
