物理压榨油是一种传统的制油方法,也被称为机械压榨。下面是该方法的特点和应用:
1. 原理:通过将油籽放入压榨机中,通过较高的压力将油取出。
2. 优点:不需要使用化学溶剂或其他添加剂,能够保证油的纯度和质量。并且该方法较为简单,可以用于小规模生产。
3. 缺点:有时可能会对油的营养成分造成损失,且生产效率较低。
4. 应用:该方法适用于生产橄榄油、芝麻油、葵花籽油等植物油,也可用于生产动物油,如鱼油、猪油等。
5. 相关技术:物理压榨油也可以与其他处理技术或流程结合使用,例如烘干、去皮、备料、预处理等,以增加产量和产品品质。