蛤蜊是一种非常易变质的食材，如果保存不当，容易引起食物中毒等问题。下面是关于如何保存蛤蜊的一些建议：
1. 鲜蛤蜊应该保持湿润和新鲜感。因此，存放时应该用湿的毛巾或纸巾包裹蛤蜊，并将其放入塑料袋中。将袋子放在冰箱中并保存在0-4摄氏度的温度下。
2. 要注意去除坏掉或破裂的蛤蜊，以免造成其他蛤蜊腐烂。
3. 如果没有冰箱，可以将蛤蜊存放在明亮通风的地方，但要避免阳光直射。
4. 最好在用前将蛤蜊浸泡在淡盐水中，以彻底清洗它们的内部，这样可以防止细菌的滋生。
5. 在使用前，检查每个蛤蜊是否关闭。如果是开着的或已经死了，就应该舍弃。
6. 如果蛤蜊已经烹饪过了，最好尽快食用，不要长时间放置。否则容易致病。
