秋梨膏是一种传统的中药食品，常见于中国南方和东南亚地区，具有清热解毒、润肺止咳等功效。但是，由于它的材料和制作过程等原因，有时候会出现太硬挖不动的情况。以下是一些解决方法：
1. 浸泡：将秋梨膏放入微波炉或锅中加热水浸泡5-10分钟，使其软化。
2. 捣碎：用擀面杖捣碎秋梨膏，然后将其倒入保鲜盒中摆平，待自然软化。
3. 切碎：将秋梨膏切成小块或条形，待自然软化。
4. 加热：将秋梨膏放在微波炉或锅中轻微加热一段时间，使其变软。
5. 换购：如果上述方法都无效，可以考虑重新购买一个新的秋梨膏。
总的来说，解决秋梨膏太硬挖不动的问题，最重要的是要耐心和细心。通过以上几种方法，相信你可以成功软化秋梨膏，享受到它的营养价值和健康功效。
