螺蛳是一种水生动物，主要以水中的微生物为食，也吃水生植物。以下是螺蛳长大所需食物的详细解释：
1. 微生物：螺蛳主要以各种微生物为食，它们可以在水体中滋生，包括藻类、细菌、浮游动物等等。
2. 水生植物：螺蛳还会吃一些水生植物，这些植物可以为它们提供一些营养。
3. 浮游动物：除了微生物和水生植物外，螺蛳还会利用其牙齿切碎浮游动物的残余部分，进食其内部的部分。
4. 蛤蜊：在养殖场或者河流里，人们会通过投喂蛤蜊来让螺蛳吃，因为蛤蜊相对比较容易采购和储存。
5. 硬壳贝类：如果条件允许，螺蛳还会吃一些硬壳贝类，比如蛤蜊、蚶和扇贝等。
6. 沉积物：螺蛳会进食沉积在底部的有机物和其他污染物，但这并不利于人们食用螺蛳。
综上所述，螺蛳主要以微生物为食，也会吃水生植物、浮游动物、蛤蜊、硬壳贝类等。同时，它们也可能进食沉积在底部的有机物和其他污染物，所以在食用时需要注意选择清洁的环境和饲养方式。
