柳河县是吉林省的一个黄海岸经济开发区，该地方温带大陆性气候和较好的自然条件，具有丰富的资源，使得其农特产品十分多样化、具有地域特色。以下是来自柳河县的一些特产：
1. 大米: 由于该地区平均气温较低，种植的大米质量非常高，水味道清甜。
2. 黄河鲤鱼：柳河县境内蕴藏福寿鱼资源丰富，其中以当地名产黄河鲤鱼最为有名。它肉质洁白细嫩，味道鲜美，是当地的特色美食之一。
3. 蚓肉：柳河县当地还有大批蚯蚓养殖，乡村民众独树一帜地发掘了这种受人忽视的营养食品。蚯蚓营养丰富，含有多种蛋白质、脂肪以及各种微量元素，纯天然无污染，蚯蚓肉可以用于炖汤、火腿等。
4. 黑木耳：柳河县的黑木耳肉质薄而结实，含有较多的碳水化合物等主要成份，且口感细腻。
5. 花生米：柳河县大量种植花生，并有专门的花生粉加工厂，既可以炸好吃的洋芋片，也可以做饼干和其他美食。
6. 林下山珍：柳河县属于长白山余脉，多山且草木丰盛，因此该地区林下山珍和野生菌类也十分丰富，如麻头菇、松茸、鸡枞等。
7. 柳桥葡萄：柳河县柳桥村葡萄栽培历史悠久，长有形态各异、甜度较高的赤霞珠、麝香等品种，市场上十分受欢迎。
总之，柳河县的特产呈现多样化，既有农作物，也涵盖水产品、山林资源等多个方面，深受市场和消费者的喜爱。
