冬季休息时间可以指学校的寒假或者企业的年末年初放假时间。具体时间取决于国家和地区的规定，常见的有以下几点：
1. 学校的寒假一般在每年的1月下旬至2月中旬之间，持续两到四周不等。
2. 企业的年末年初假期通常是从农历腊月二十三开始（一般是12月底），一直到正月初六或初七（春节过后的第七天）结束。也有部分企业会延长假期到正月十五（元宵节）之后。
3. 不同职业和行业的冬季休息时间也有所不同，如冰球运动员和滑雪爱好者的“雪季”休息时间，钢铁企业的尽调停产期等。
4. 需要注意的是，因为各地气候与文化差异，有些地区可能会将寒假安排在不同的时间段，比如北方地区一般会比南方地区早放寒假。
