转基因食品是通过基因工程技术将外源基因细胞注入植物或动物细胞中，来改变其基因特性，从而实现某些特定目的。以下是识别转基因食品的方法：
1.注意包装标签：查看产品包装上的标签，产品上可能会显示“转基因”的字眼，如果包装上没有明确说明，则应查看成分清单。
2.检查成分清单：转基因食品的成分清单通常会列出含有作为基因修饰的组织和部位。例如，转基因大豆通常列出核心成分“大豆异黄酮”。
3.了解生产国家的政策：一些国家要求在包装标识中明确标注转基因成分。在一些国家，转基因成分可以隐藏在其他名称下。
4.仔细阅读商品说明：可在商品说明中查询该商品的生产规模和制造方式，这些信息通常包括是否使用转基因材料。
5.认证：购买获得认证的有机食品或非转基因认证的产品，有助于降低购买到转基因食品的概率。
总之，在购买食品时，应注意查看包装标签和成分清单，特别是购买基因修饰了而不知的食品时，要格外小心。
