辣根与芥末是两种不同的食品。
1. 来源不同：辣根是欧洲常见的一种植物，其根部可作为调料使用；而芥末则来自于亚洲，主要是指由芥菜籽磨制后制成的调味酱类。
2. 味道不同：辣根含有一种称作辣油素的物质，能够刺激口腔产生辛辣感。而芥末则因为其中的芥子油所带来的辣味，所以味道也较强烈。
3. 用途不同：辣根通常用于制作调味酱、蘸料、腌渍食材等。而芥末则常用于烧烤、火锅、寿司等食品上，作为美食文化的重要组成部分。
综上所述，尽管辣根和芥末都带有辣味，但它们各有特点，应根据食品需要进行选择。
辣根是芥末吗
