大闸蟹吃公的还是母的

1. 大闸蟹是雌雄异体动物，即同时具有男性和女性的特征，可以自我受精。因此，大闸蟹并没有固定的性别差异，而是分为成熟期和非成熟期。

2. 即便是非成熟期的大闸蟹在营养成分上也并没有差异，所以在食用上并没有必要区分性别。

3. 在传统文化中，认为公蟹味道较浓，肥厚度较佳，适合夏季食用；母蟹腥味相对较重，但肉质细嫩，适合秋季食用。但这个说法并没有科学根据。