泡芙，又称淡奶油酥皮球，是一种甜点小吃，由一个球形酥皮壳加上蛋糕奶油或其他馅料组成。它的由来可以追溯到17世纪。
1. 泡芙最初起源于法国，被认为是糕点中最具代表性的之一，最早是由法国人发明制作的。
2. 泡芙最早的原材料是面粉、蛋黄、白糖、奶油和水等，主要用面糊和巧克力酱组成。
3. 泡芙在英国得到普及，它的制作方法也随着时间而发生了变化，改为使用白油膏制作而不是奶油。
4. 泡芙最初制作时一般是球形的，后来的现代泡芙大多是长条形或橢圆形状，款式更加精致。
5. 泡芙成了一种流传至今的欧洲并且非常流行的糕点，吃泡芙已经成了欧洲人的一种习惯。如今，泡芙已经传到全世界了，食用方式也变得丰富多样化。
