木薯和大闸蟹可以吃吗

2023-07-15 23阅读

能否食用木薯:

1. 木薯含有氰酸毒素,未经处理的木薯会对人体造成中毒,以致严重危及生命;

2. 经过适当处理后的木薯则可以食用,如将木薯泡水、跑汁、加热或发酵等方式去除氰酸毒素;

3. 木薯含有丰富的淀粉、维生素和矿物质等营养成分,是一种营养丰富的食材。

能否食用大闸蟹:

1. 大闸蟹因为含有富含胆固醇的黄色脂肪,对于高血压和动脉硬化的人群来说不太适宜;

2. 大闸蟹是一种优秀的蛋白质来源,同时还含有钾、铁、镁等多种矿物质;

3. 在食用大闸蟹时,应选择正规的养殖场或商家购买,确保其清洁卫生,避免患上水源性疾病。

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