馒头上的霉点是由于霉菌在面粉中繁殖生长所致。如果不及时处理会影响人体健康，以下是处理方法：
1.削除霉点：用刀或刷子将霉点削去，霉变部分大量处理，防止继续感染。
2.检查其他馒头：要检查其他馒头是否也有霉点，如有则需要全部处理或者放弃。
3.避免过度发霉：将馒头存放在通风、干燥的地方，减少潮湿环境，可以避免过度发霉。一定注意保持食品的干燥清洁。
4.多备份馒头：为了避免馒头完全受到霉变的侵蚀，平时可以多买几个馒头，并且每次只取需要的部分，能够延迟霉变的时间。
5.选择新鲜的馒头：在购买馒头时要尽量选择新鲜的食品，选择正规的商家，确保食品卫生安全。
