地瓜是一种比较耐贮藏的蔬菜，在正确的储存方式下，可以保存到冬季。下面是地瓜储存过冬的几个分点回答：
1. 清洗干净：在储存地瓜之前，要先将其表面的杂质和泥沙清洗干净，尽量不要磨损或捏压地瓜皮，以免破坏保护层。
2. 风干处理：地瓜收获后最好进行风干处理，将其放置在通风良好的地方，以便把多余的水份逸出，干燥后储存更加健康。
3. 选择适当的储存方式：将干净的地瓜放置在阴凉、干燥、通风良好的储藏室中，避免阳光直接照射。可将地瓜摆放在竹筐或纸袋中储存，但不要与其它蔬果混放，以免传染病原体。
4. 定期检查：在储存期间，应隔一段时间对地瓜进行检查，如有发霉、变软等情况都要及时处理。
5. 保持适当的温度：整个储藏的过程中应该避免地瓜受到冻害，同时保持在适当的温度下，保证其营养成分不被破坏。
总之，正确地储存和保管地瓜是保证其健康和口感的重要因素，这样，你就可以在寒冷的冬季里用上新鲜的蔬菜了。
