樱桃里面发黑的原因主要有以下几点：
1. 细菌感染：樱桃的表面可能被细菌感染，然后通过伤口进入果肉内部，使它开始变色，并最终变黑。
2. 自然衰老：樱桃成熟后会逐渐开始衰老，在某些情况下，果肉也会变得柔软，开始变色，然后最终变黑。
3. 氧化反应：当樱桃被切开或插刺后，就会跟外界接触产生氧化反应，这种反应会导致果肉变黑。
4. 存储条件不佳：如果樱桃暴露在高温或过湿的环境中，就很容易出现腐烂和变色的情况。
5. 病虫害：樱桃被害虫（如果蝇、蚜虫等）咬食，也可能导致其果实变黑。此外，一些病菌（如炭疽病）也会导致樱桃枯萎并变黑。
针对这些原因，我们可以通过以下方法避免樱桃变黑：
• 选择新鲜、未受损的樱桃。
• 在食用前洗净樱桃，并保证存储温度适宜、湿度适中。
• 防止害虫和病菌的侵袭。
• 可以在樱桃切口处涂抹柠檬汁或醋，防止氧化反应。
