可以将菠菜与鸭肉搭配食用，因为二者在口感上互补且有不同的营养价值。以下是详细解释：
1. 口感上互补：
菠菜具有柔软而鲜嫩的口感，而鸭肉则比较韧性强且肉质细腻。二者搭配可以让菠菜的柔软口感与鸭肉的韧性达到平衡，让咀嚼的感觉更加丰富。
2. 营养互补：
菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾和铁等元素，有助于增强抵抗力和补血。而鸭肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强人体的营养摄入和调节血脂。
3. 情趣十足：
菠菜与鸭肉的搭配也可以创造出多种不同的菜式，例如烤鸭配菠菜、竹笋烧鸭配菠菜等，既美味又健康，具有一定的情趣。而且，鸭肉的肉质和菠菜的颜色可以互相呼应，让整个菜品更加美观。
总之，菠菜与鸭肉的搭配可以带来丰富的营养和口感上的享受，可以适当加入日常膳食中。不过还需注意烹饪方法，尽量减少热量和油脂摄入，以达到更好的健康效果。
