山竹是一种非常受欢迎的热带水果，但由于其易腐性，在采购后需要注意以下几点，以确保山竹的新鲜程度：
1. 选择好的山竹：在购买山竹时，应选择有光泽、呈现均匀金黄色并且没有明显瑕疵或伤痕的果实。同时，应避免选择过熟或者霉变的山竹。
2. 储存山竹：山竹是一种生长季较短的果实，为确保其新鲜程度，最好选择在采摘后即食用，因为其储存时间很短。如果必须保存，最好将其放置在室温下，以免因高温或阳光暴晒而加速腐烂。在家庭环境中，可以把山竹放在密封袋中，然后将其放置于冰箱内保存。
3. 食用山竹：在食用山竹时，应谨慎去壳，以免造成表面破损、细菌感染或者碎片混入，并且立即食用，避免长时间放置。此外，应避免与未加工食品混合摆放，以免交叉感染。
4. 清洗山竹：在清洗山竹时，应遵循洗果剂的使用说明，并且超过其推荐的溶液浸泡时间可能会影响山竹口感。最好用流动的自来水将山竹冲洗干净。
总之，保证新鲜山竹的关键是选择好的山竹、合适储存和注意食用卫生。
