开工和开业都是与事业有关的词语，但它们所代表的意义不同，具体解释如下：
开工：
1.指一个项目或计划开始施工或实行。
2.在建筑业中，开工是指建筑工程项目获得正式批准后，工程队伍进入现场开始进行土地平整、基础建设等施工活动的过程。
3.开工还可以用来指某个企业或单位开始进行新项目、新产品等。
4.在工业生产中，开工可以指加工机器或生产线的正式运作。
开业：
1.指一个店铺、企业或机构首次对外经营。
2.开业通常预示着某个商家或品牌正式进入市场竞争，同时也标志着商家或企业已经具备了一定的竞争力。
3.在餐饮业中，开业指某个餐厅首次对外营业，为顾客提供餐饮服务。
4.开业也可以用来表示一种礼仪性迎接宾客的活动，如新公司开业典礼、新店铺开业庆典等。
总之，开工强调开始施工、实行，而开业则强调正式对外经营、进入市场。
