黔西市塔山公园开工时间是在2018年9月20日。以下是详细回答：
1. 开工时间：2018年9月20日，这标志着该项目正式启动。
2. 项目概况：该项目是由黔西县政府筹划投资的文化旅游项目，包括塔山、寺庙、眺望台、餐饮、休闲等配套设施的建设。
3. 地理位置：项目位于贵州省毕节市黔西县塔山镇，占地面积约为190亩。
4. 建设内容：该项目主要包括3座景观塔、3座庙宇、1个怡情湖泊、1个草原步道和2座休闲广场等内容。
5. 投资规模：项目总投资约为11亿元人民币，其中有6亿元用于硬件建设和5亿元用于软件服务设施。
6. 建设周期：预计该项目将在3年内完工，并将于2021年前对外开放。
7. 未来效益：该项目建成后将成为毕节市及周边地区的重要景点，同时也将带动当地经济发展，提高旅游业的收入水平。
