什么叫烤箱预热

烤箱预热是将烤箱调至所需温度并让其加热到该温度前的一段时间。这个过程需要在开始烹饪前进行，以确保食物能够被均匀烤熟，并最大化食物的口感和颜色。具体来说，烤箱预热的意义有以下几点：

1. 保证温度准确：烤箱预热可以确保烤箱达到所需温度，而不是在食物进入烤箱后花费时间升温。这样可以确保烹饪开始时温度是准确的，从而避免了食材在温度波动中过早烤焦或未达到理想状态。

2. 均匀加热：预热烤箱可以让热量在整个烤箱内均匀分布，从而提高烤制食物的结果。如果食品在烤箱进入烤箱之前放置，那么它们就会受到不同的热量影响，导致糊掉或不均匀烤制。