微波炉烤晒干带壳的花生是一种方便快捷的方法,但需要注意几点:
1. 准备:将花生洗净、沥干水分后放入微波炉;
2. 时间:晒干花生的时间取决于花生的数量和大小、微波炉的功率等因素,可参考以下时间:
- 4个小花生:1分钟;
- 8个中花生:2分钟;
- 12个大花生:3分钟。
3. 翻面:在烤制过程中需要将花生翻面,以充分晒干各个面;
4. 风干:微波炉烤过的花生会有一些水分残留,可以在室温下风干一段时间,直至完全干燥;
5. 整理:剥去壳后,可以用食品袋或密封罐储存,以免受潮。
总体来说,微波炉烤晒干带壳的花生是一个省时省力的方法,但由于微波炉功率和花生大小不同,烤制时间可能会有所变化,所以需要观察花生状态并调整时间。同时,为了保证花生质量,最好选用无添加剂的原生花生。