冰粉是一种以淀粉为主要原料制成的甜点,其具体材料有以下几种:
1. 淀粉:冰粉的主要成分,常用的淀粉有薯类淀粉、玉米淀粉、荸荠粉等。
2. 糖:增加冰粉的甜度和口感。常用的糖有白糖、红糖、蜂蜜等。
3. 水:将淀粉和糖溶解并调成糊状的重要溶剂。
4. 其他辅料:为了增加冰粉的特殊口感,也可能会添加适量的植物油、香精、食用色素以及果肉、果酱等水果制品。
冰粉的制法大致是将预先配置好的糊状混合物倒入锡箔杯中,再放入冰箱或冷冻箱冷冻收固定型后取出即可食用。
冰粉是一种以淀粉为主要原料制成的甜点,其具体材料有以下几种:
1. 淀粉:冰粉的主要成分,常用的淀粉有薯类淀粉、玉米淀粉、荸荠粉等。
2. 糖:增加冰粉的甜度和口感。常用的糖有白糖、红糖、蜂蜜等。
3. 水:将淀粉和糖溶解并调成糊状的重要溶剂。
4. 其他辅料:为了增加冰粉的特殊口感,也可能会添加适量的植物油、香精、食用色素以及果肉、果酱等水果制品。
冰粉的制法大致是将预先配置好的糊状混合物倒入锡箔杯中,再放入冰箱或冷冻箱冷冻收固定型后取出即可食用。