1. 空气炸锅的原理：空气炸锅采用热循环技术，利用高速循环的热风来加热食物，并将表面水分蒸发，从而实现食物表面的烤制。
2. 然而，板栗属于硬壳坚硬的食品，如不切口，会在烤制过程中产生内部压力，很容易导致爆裂。
3. 因此，为了避免烟火灾祸和美食浪费，最好在板栗上切一小口，将压力逐渐释放出来，让板栗更柔软，味道也更好。
4. 另外，可以将切口处涂上一层油或蜂蜜，这样可以使得板栗更加美味。
5. 如果非要不切口烤板栗，可以将板栗放入小碗中，加少量的水，然后覆上一张保鲜膜，这样可以让板栗保持湿度，减少爆裂的几率。
综上所述，空气炸锅烤板栗最好切口，这样可以避免爆裂和美食浪费。
