海门是位于江苏省南部的一个沿海城市，拥有得天独厚的自然条件和丰富的人文历史。而其地域特点也孕育了一系列极具特色的美食和手工艺品——称作海门特产。
1.海门黄鱼干：选用优质黄鱼经过挑选、刮鳞、去内脏、晒盐、晒干等多个环节，制成后色泽金黄，外表硬脆、内里鲜嫩的特色美食。
2.海门咸菜：以当地特有的白菜为主要原料，结合独特的配方，在经过发酵、腌制等过程后，呈现出脆爽可口的酸咸口感，深受当地人民的喜爱。
3.海门麻花：将面粉、芝麻、赤豆等原材料烘焙制成，外形像扭曲的“鱼骨”，口感酥脆，香气浓郁，是一种传统小吃。
4.海门草编艺术品：使用当地的天然小草编织而成，经过日晒、消毒等环节后，变成了精美的草编手工艺品，具有很高的收藏价值和观赏价值。
5.海门花雕鸡：选用当地土鸡，配合独特的花雕酒烹制而成，香气扑鼻，口感鲜嫩爽滑，是一道当地的特色美食。
总之，海门特产不仅具有地域特色和丰富的文化底蕴，更是体现了当地人民的智慧和劳动精神。
